Sunday, January 24

स्वास्थ्य /जिबनशैली

जाडोको खानुस् कोʼदोको ढिँडो, यस्ता छन् फाइदाहरू जानिराखौं

जाडोको खानुस् कोʼदोको ढिँडो, यस्ता छन् फाइदाहरू जानिराखौं

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
पहिले पहिले गाउँघरमा मात्र खाइने कोदोको रोटी र ढिँडो अहिले उच्च घराना र चर्चित होटल रेष्टुराहरुको आकर्षक नेपाली खानाको रुपमा स्थापित भएको छ । ढिडो अहिले शौखको खानाको रुपमा ब्राण्ड बनेको छ । यद्यपी, गाउँघरमा अरु अनाजको अभावमा धेरै हद सम्म बाध्यताको परिकारको रुपमा प्रयोग गरिदै आइएको छ । चिसो मौसममा तातो र मिठो परिकार खाने चलन धेरैको हुन्छ । तातो र मिठो खानामाको विषयमा चर्चा हुँदा जाडोयाममा कोदोको ढिँडो पहिलो रोजाइ हुन थालेको छ । पहिला पहिला–गाउँघरमा चामल उत्पादन कम हुने भएकाले कोदोको ढिँडो बढी खाने गरिन्थ्यो । त्यसैले पनि चामलको भातलाई कुनै विशेष चाडपर्वमा खानुपर्छ भन्ने मान्यता पनि रहेको थियो । तर, अहिले समय निकै परिवर्तन भएको छ । गाउ शहरमा चामल भन्दा ढिँडो लोकप्रिय बन्न थालेको छ । परिवारका सबै सदस्य भेट हुँदा घरमा मिठो परिकार बनाउने भनेर चिसोमा ढिडो खाने चलन समेत आएको छ । शह
नेपालमा माघ १४ बाट कोʼ रोना खोप लगाइने, पहिलो चरणमा को-को पʼर्नेछन् ?

नेपालमा माघ १४ बाट कोʼ रोना खोप लगाइने, पहिलो चरणमा को-को पʼर्नेछन् ?

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
काठमाडौँ, १० माघ । भारतले अनुदान स्वरूप दिएको १० लाख डोज खोप लगाउन १४ गतेदेखि सुरु हुने भएको छ। शुक्रवार प्रधानमन्त्री केपी शर्मा ओलीले नेपाल शसस्त्र, प्रहरीको २० औं स्थापना दिवसका अवसरमा सम्बोधन गर्दै खोप अभियानको बारेमा जानकारी दिएका हुन्। भारतबाट बिहीबार १० लाख डोज खोप नेपाल आइपुगेपछि स्वास्थ्य तथा जनसंख्या मन्त्रालयले खोप कार्यक्रमबारे यकिन मिति तोकेको थिएन। यद्यपि भारतले खोप दिने कुरा एक साताअघि देखि नै चर्चामा थियो। मन्त्रालय स्रोतका अनुसार खोप अभियानको निर्णय र घोषणा प्रधानमन्त्रीस्तरबाट हुने तयारी भएको थियो। भारतले पठाएको खोप बिहिवार काठमाडौं आइपुगेपछि अन्य प्रक्रिया पूरा गर्ने क्रममा थप समय पर्खिनु परेको मन्त्रालयका प्रवक्ता डा। जागेश्वर गौतमले बताए। ‘खोप एक साताभित्रै दिन्छौं,’ गौतमले शुक्रबार नागरिकसित भने। खोप आइपुगेपछि नेपालका लागि भारतीय राजदूत विनयमोहन क्वात्राले स्
झुʼ क्किएर पनि खाʼनुहुँदैन ग्यास्ट्रिक भएका व्यक्तिले यस्ता खाʼनेकुरा, नत्र ज्याʼनै जान सक्छ ।

झुʼ क्किएर पनि खाʼनुहुँदैन ग्यास्ट्रिक भएका व्यक्तिले यस्ता खाʼनेकुरा, नत्र ज्याʼनै जान सक्छ ।

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
काठमाडौँ । ग्याष्ट्रिकको समस्याले सताएको छ रु या तपाईको परिवारका सदस्य यस समस्याबाट जुधिरहनुभएको छ हुन त “भनिन्छ हरेक नेपालीलाई ग्यास्ट्रिक छ।” खानपान गर्ने तरिका नमिल्दा ग्यास्ट्रिकको समस्याले सताउने गर्छ । ग्यास्ट्रिक भनेको पेटको भित्री भाग सुन्निनु, ग्यास बढ्नु भन्ने हुन्छ । यस्तो समस्या भएमा पेट फुल्ने, हावा भरिएको अनुभूति हुने, खानेकुरा राम्ररी नपच्ने, लामो समय नखाँदा पेट पोल्ने, खान मन नलाग्ने, ढ्याउ आइरहनेलगायत समस्या हुन्छन् । यसले पाचन प्रणालीमा पनि बाधा उत्पन्न गराउँछ । जसले गर्दा शरीरमा रगत, क्याल्सियम लगायत कमी हुन जान्छ । यसको समयमै उपचार नगरेमा पेटको अल्सर र क्यान्सर नै हुन सक्छ । त्यसैले ग्यास्ट्रिक भएका व्यक्तिले खानपानमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ । भुलेर पनि यी खानेकुरा नखानुहोस् । एसिडिक खानेकुराको प्रयोग नगर्नुहोस् ग्यास्ट्राइटिस भएकाले एसिडिक खानेकुराको प्रयोग गर्नुहुँ
यस्ता व्यक्ति हुन्छन् मिʼर्गौला रोगको सबैभन्दा बढी जोʼ खिममा। सबैले हेर्नुहोस्

यस्ता व्यक्ति हुन्छन् मिʼर्गौला रोगको सबैभन्दा बढी जोʼ खिममा। सबैले हेर्नुहोस्

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
मिर्गौला रोगको शुरुवाती चरणमा कुनै लक्षण देखिँदैन। अन्तिम अवस्थामा मात्रै विभिन्न लक्षण देखिने भएकाले वर्षको एकपटक पिसाबमा प्रोटिन र रगतमा ‘क्रियटिनिन’ परीक्षण गर्नुपर्छ। यस्ता व्यक्ति मिर्गौला रोगको जोखिममा धूमपान-मद्यपानको आदत भएका, ३० वर्ष उमेर पुगेका, उच्च रक्तचाप भएका, मधुमेह भएका, मिर्गौलासम्बन्धी कुनै रोग लागेका, नियमित कुनै दुखाइ कम गर्ने औषधि खाने व्यक्ति, परिवारमा कसैलाई मिर्गौलासम्बन्धी रोग भएका व्यक्ति, यसैगरी मोटोपना भएका साथै व्यायाम नगर्ने व्यक्तिहरू यो रोगको बढी जोखिममा हुन्छन्। यी समूहमा पर्ने व्यक्तिहरू सचेत हुन जरुरी छ। मिर्गौला रोग लागिसकेपछि उपचारमा अत्यधिक खर्च हुने मात्रै होइन परिवारलाई समेत गाह्रो हुन्छ। यसको विकल्प भनेको संसारभर नै ‘डाइलाइसिस’ र प्रत्यारोपण मात्रै हो। यो दुवै उपचार खर्चिलो र झञ्झटिलो छ। त्यसैले रोग देखिन्छ कि भनेर जाँच गर्न डराउनु हुँदै
अण्डा खानुहुन्छ ? एकदिनमा कतिवटा अण्डा खाँदा स्वाʼस्थ्यमा हानी पुग्दैन ? जानिराखौं

अण्डा खानुहुन्छ ? एकदिनमा कतिवटा अण्डा खाँदा स्वाʼस्थ्यमा हानी पुग्दैन ? जानिराखौं

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
अण्डालाई सबैभन्दा स्वास्थवर्दक खाना मानिन्छ । यसमा पाइने सबै पोषक तत्वका कारण यसलाई सुपरफुड पनि भनिन्छ । एउटा अण्डामा चिकनमा पाइने बराबरको पोषक तत्व पाइन्छ ।अण्डालाई धेरैजसो हाई कोलेस्ट्रोलसँग जोडेर हेरिन्छ त्यसैले मानिसहरु धेरै अण्डा नखान सल्लाह दिन्छन् । आउनुहोस्, अण्डाको कोलेस्ट्रोलसँग के सम्बन्ध छ र एकदिनमा कति अण्डा खानु सुरक्षित हुन्छ त्यसबारे जानकारी लिऔं । धेरैजसो मानिसहरु कोलेस्ट्रोललाई नकारात्मक तरिकाले हेर्ने गर्छन् । पछिल्ला केही अनुसन्धानमा कोलेस्ट्रोलको बढी मात्राले मुटुलाई हानी गर्ने र यसले छिटो मृत्यु निम्त्याउने आशंका गरिन्छ । तर यसबारे मिश्रित प्रतिक्रिया पाइने गरिन्छ । शरीरका लागि चाहिन्छ कोलेस्ट्रोलः वास्तवमा हाम्रो पूरा शरीरको सही फंक्सनका लागि कोलेस्ट्रोल निकै आवश्यक छ । सेल मेम्ब्रेनमा कोलेस्ट्रोलको भूमिका महत्वपूर्ण हुन्छ । टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्रोजन र कार्टि
जानिराखौं- यी ३ सʼमस्या भएकाहरुले भुलेर पनि नʼखानुहोस् ओखर

जानिराखौं- यी ३ सʼमस्या भएकाहरुले भुलेर पनि नʼखानुहोस् ओखर

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
पोखरा- स्वस्थ्यको लागि खाजामा ड्राईफ्रुट्सलाई समावेश गर्नु निकै लाभदायिक मानिन्छ। बदाम, काजु , खजूर र ओखरसँगै, थुप्रै ड्राईफ्रुट्सहरुले स्वस्थ रहन मद्दत गर्दछ। ओखर हिजो आज यो मुख्य रूपमा केक, कुकीज र अन्य चकलेट का प्रकारहरुमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा पाइने पोषण तत्वले धेरै प्रकारका शारीरिक क्षमतालाई बढाउनुका साथै शरीरमा ऊर्जा थप्न मद्दत गर्दछ। दैनिकरुपमा ओखरको उचित मात्राको प्रयोगले तौल घटाउन, मधुमेहको जोखिम कम गर्न, मुटुलाई स्वास्थ्य राख्न, प्राणघातक रोग क्यान्सरको जोखिम कम गर्न, हाड तथा जोर्नी रोगका बिरामीहरुलाई, पाचन प्रणालीको सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। तर, केहि ब्यक्तीले भने यसको प्रयोग गर्दा बेफाइदा हुनजान्छ । एलर्जी : एलर्जी भएका वा एलर्जी हुने व्यक्तिले कहिल्यै पनि ओखर बढी सेवन गर्नु हुँदैन। एलर्जीको समस्या हुने व्यक्तिहरुले ओखरको सेवन गर्दा छातीमा समस्या आउनुका साथै सास फेर्न पनि कठि
जानिराखौ, कालो नुन अथवा बिरे नुनले खाना स्वादिष्ट बनाउनको साथै अन्य फाइ,दाहरु, यस्ता छन्

जानिराखौ, कालो नुन अथवा बिरे नुनले खाना स्वादिष्ट बनाउनको साथै अन्य फाइ,दाहरु, यस्ता छन्

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
जानिराखौ, कालो नुन अथवा बिरे नुनले खाना स्वादिष्ट बनाउनको साथै अन्य फाइ,दाहरु, यस्ता छन् मानिसलाई स्वस्थ राख्न नुनको ठूलो भूमिका हुन्छ । यसबाट शरीरलाई सोडियम र क्लोराइड तत्व प्राप्त हुन्छ । सोडियम नसा र मांशपेशी सञ्चालन तथा तन्दुरुस्त राख्न अति आवश्यक पर्छ । तर, उच्च रक्तचाप तथा ‘हाइपर टेन्सन’ बिरामीका लागि नुन बढी सेवन गर्नु हानिकारक हुन्छ । किनकि नुन बढी भएमा मिर्गौला, मुटु र रक्तचापसमन्धी रोग बढ्ने खतरा हुन्छ। ‘काँचो नुन खानु हुँदैन, नुन बढी खानु हुँदैन, नुनले मिर्गौला बिगार्छ ।’ नुनका विषयमा अक्सर यस्तै टिप्पणी सुनिन्छ । त्यसो भए कति खाने त नुन ? नुन प्रयोगबारे विज्ञहरू यो भन्छन्ः एउटा स्वस्थ व्यक्तिले दैनिक सबै खानामा गरी १० ग्राम अर्थात् दुई चिया चम्चा नुनको प्रयोग गर्न सक्छन् । उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मुटु, मिर्गौला, कलेजोको सिरोसिस भएका बिरामीहरूले भने दैनिक पाँच ग्राम अ
सिस्नु खानु हुन्छ ? यस्ता छन् छुंदा पोल्ने सिस्नो खानुका अपत्यारिला फाइदै फाइदाहरू

सिस्नु खानु हुन्छ ? यस्ता छन् छुंदा पोल्ने सिस्नो खानुका अपत्यारिला फाइदै फाइदाहरू

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
काठमान्डौ । सिस्नो प्रायः सबै ठाउँमा पाइन्छ । यसमा रहेको औषधि गुण र प्रभावकारीका कारण पछिल्लो समय सहरी क्षेत्र, होटल र रेष्टुरेन्टमा समेत यसको प्रयोग बढ्दो छ । सिस्नोलाई सुकाएर बनाएको धुलो सुपरमार्केटहरुमा प्याकमा समेत किन्न सकिन्छ । १० ग्राम सिस्नोको धुलोलाई करिब दुई सय मिलिलिटर तातोपानीमा रातभरि भिजाएर भोलिपल्ट बिहान खालि पेटमा खाँदा फाइदा पुर्याउँछ । सिस्नोमा ‘ए’, ‘सी’ र ‘डी’ भिटामिनसँगै पोटासियम र क्याल्सियमजस्ता पौष्टिक तत्व पाइन्छ ।यसमा करिब २५ प्रतिशत प्रोटिन हुन्छ । यसमा आइरनसमेत पाइन्छ ।सिस्नोमा फाइबरसमेत हुन्छ, जसले खाना पचाउन सहयोग गर्छ । सिस्नोले शरीरमा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतासमेत बढाउँछ । मधुमेहको रोगीका लागि सिस्नो लाभदायक हुन्छ । सिस्नोको धुलोलाई दाल र सुप बनाएरसमेत खान सकिन्छ । हरियो सिस्नोको मुन्टा टिपेर तरकारीको रूपमा समेत प्रयोग हुने गरेको छ । सिस्नो खानाले किड्
पुरानो ग्याʼ स्टिक पनि तुरुʼन्तै निको पार्ने यस्तो घरेलु ओेैषधी [हेर्नुʼ होस् भिडिʼयो]

पुरानो ग्याʼ स्टिक पनि तुरुʼन्तै निको पार्ने यस्तो घरेलु ओेैषधी [हेर्नुʼ होस् भिडिʼयो]

Posted in भिडियो, स्वास्थ्य /जिबनशैली
ग्यास्ट्राइटिस भएकाले एसिडिक खानेकुराको प्रयोग गर्नुहुँदैन । जसमा कागती, सुन्तला, निबुवा, भोगटे आदि फल पर्छन् । यस्तो समस्या भएकालाई टमाटरले पनि थप असर पु-याउँछ । टमाटरमा पनि एसिडिक हुने भएका’ले ग्यास्ट्राइ’टिसले दिने पीडालाई बढोत्तरी गर्छ । कसै–कसैले य’सको थोरै प्रयोगले त्यति असर नगर्ने भए पनि खाँदैनखानु उत्तम हुन्छ । दूध र दूधजन्य पदार्थ पनि ग्यास्ट्रिकको समस्या’ भएका’ले प्रयोग नगर्दा राम्रो हुन्छ । दूधमा हुने प्रोटिनले पेटको भित्री भा’ग सुन्निने हुन्छ । यस’का साथै यसले पेटमा एसिडको मात्रा बढाउँछ । तर, दही भने फाइदाजनक हुन्छ । नेपालीले पछिल्लो समय प्रशोधित खानेकु’राको अत्यधिक प्रयोग गरेको पाइन्छ । तर, यस्ता खानेकुराले ग्यास्ट्राइटिसको समस्या’ बढाउने गर्छ । त्यसैले सेतो पा’उरोटी, पास्ता, चिनीयुक्त खाद्य’पदार्थ (चिसो पेय प’दार्थ, इनर्जी’ ड्रिंक्स), प्रशोधि’त वनस्प’ति तेल, तेलम
तपाईलाई थाहा छ? बट्टाईको अण्डा खाँदा यति धेरै फाइदै-फाइदा हेर्नुहोस्

तपाईलाई थाहा छ? बट्टाईको अण्डा खाँदा यति धेरै फाइदै-फाइदा हेर्नुहोस्

Posted in स्वास्थ्य /जिबनशैली
काठमाडौं, नेपालमा बट्टाई पालन निकै फस्टाएको छ। बट्टाईको अन्डा र मासुलाई पौष्टिक खाद्य पदार्थ मानिन्छ। यसको मासुभन्दा पनि अन्डा निकै स्वास्थ्यबर्धक हुने विज्ञहरुको भनाइ छ। बट्टाईको अन्डा स्वास्थ्यका हिसाबले बच्चादेखि वृद्धसम्मलाई फाइदाजनक खुराक मानिन्छ। नेपालमा पाँच प्रजातिका बट्टाई पाइन्छन्। तीमध्ये ‘कमन क्वेल’ बट्टाई पाल्ने सोख र अन्डा वा मासु खाने कार्यमा प्रयोग हुन्छ। आजभोलि यसको अन्डा र मासुको व्यापार बढ्दै छ तर लडाउने सोख लोप भइसक्यो भन्दा हुन्छ। बट्टाईलाई कागुनोको दाना खुवाइन्छ। अन्डामा भिटामिन ए, डी, बी तथा बी १२, लुटिन तथा जिएजेनथिन लगायतका तत्व पाइन्छ। यी तत्व आँखाका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ। बजारमा पाइने बट्टाईको अन्डामा अन्य पक्षीको अन्डामाभन्दा धेरै पौष्टिक आहार पाइने गरेको छ।संसारभर नै अण्डा खाने प्रचलन रहेको छ । विभिन्न पक्षीहरुको अण्डालाई उसिनेर वा विभिन्न परि